Базилик фиолетовый рецепт
Базилик фиолетовый свежий
Мария Сурова - рецепты и советы. Лимонад с фиолетовым базиликом - красивый, необычный и очень вкусный! Как-то одна знакомая мне посоветовала приготовить лимонад с фиолетовым базиликом, я задумалась - базилик я очень люблю и фиолетовый и зелёный, но не представляла его в сладком напитке. Недавно я решила попробовать, а вскоре повторила этот лимонад с детьми на кулинарном мастер-классе - лимонад понравился и взрослым и детям. Ещё детям понравился фокус с изменением цвета, но о нём в рецепте.
Базилик — очень популярная пряность, существует множество сортов этого растения, самыми распространенными из которых можно назвать зеленый и фиолетовый базилик. Чем отличается зеленый базилик от фиолетового? Фиолетовый базилик обладает более мягким ароматом. Что касается полезных свойств фиолетового базилика и противопоказаний для его употребления, то они такие же, как и для базилика зеленого.
Можно взять розмарин, или сухой майоран, или прованские травы, а в готовую закуску хорошо добавить немного кедровых или измельченных грецких орехов. Такой перец будет хорош и с мясной начинкой, и с рисовой — это поле для фантазии, я просто взяла то, что у меня было в холодильнике. Если нет моцареллы, можно использовать сулугуни или брынзу,. Фасоль подойдет и из банки, главное, чтобы она была хорошего качества. Каперсы смело заменяйте оливками, рублеными маринованными огурчиками или моченым яблоком.
